龙虾虽好吃,但是吃的时候要注意这几点了

有一部分人吃海鲜类的食物都会过敏,那么吃龙虾过敏之后怎么办呢?如果吃的不多,过敏的不是很严重,就可以适当地吃一些含维生素C的食物或者钙片可以缓解症状。药物可以吃扑尔敏或西替利嗪,或…

%title插图%num

有一部分人吃海鲜类的食物都会过敏,那么吃龙虾过敏之后怎么办呢?如果吃的不多,过敏的不是很严重,就可以适当地吃一些含维生素C的食物或者钙片可以缓解症状。药物可以吃扑尔敏或西替利嗪,或者去医院要医生开点药。

如果过敏严重,可选用适当的抗过敏药物治疗,维生素C、葡萄糖酸钙、强的松等,一般是四种抗过敏药物联用的,效果好一些当然最好还是去找医生咨询。

过敏期间尽量远离含酒精的饮品。必须有充足的休息,作息时间要正常,饮食以清淡为主,一旦生活节奏错乱,就很容易复发。

吃虾要注意的几点

1、分公母

很多人爱吃小龙虾,但是知道龙虾有公母的不多吧,能分辨公母的更是少之又少了,跟着小编来涨个姿势吧:公虾的钳子略大,母虾的尾巴比较大;等到8月份的时候,公虾的黄比较多,母虾的籽比较多。

2、看大小

小龙虾个头越大卖的越贵。

3、白鳃才是干净虾

判断一只虾干净与否,得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官,水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多,鳃都会发黑,而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃。

4、咬头吃黄

虾黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,是虾身上最宝贵的地方,一般位于虾头位置。只有去过头的虾才能咬,虾头前部的胃囊是不能食用的。

5、鲜虾和冻虾

冬季小龙虾产量比较少,一些商家就会在夏天时冻一部分虾冬天卖。

6、抽虾线,吃虾青素

大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉,但是这样做的话会使虾肉松散,影响口感。虾线抽掉后背上的那块白色的肉不要扔,那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。

7、吃虾钳

拽虾钳的时候,一定要拽接近交叉口的地方,不要拽尖部,这样才更容易拽出虾肉。

8、青虾红虾

专业吃货都知道,小龙虾分青虾和红虾。青虾是指刚脱完壳颜色发青的虾,虾壳较软,肉质鲜嫩,做熟后颜色发黄,一般在五月份比较多。红虾是脱完壳后长了一段时间的虾,肉质紧实,口感Q弹,做熟后颜色深红。

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

17762327157

在线咨询: QQ交谈

邮箱: vuip@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部