龙虾不一定要吃麻辣的,白灼也别有一番风味!

  原料:   小龙虾、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、油、生抽、老抽、醋、蒸鱼豉油、料酒、盐、糖   做法:   1.锅内入油,蒜片、姜片,葱、干椒切段、花椒一起放入锅内,倒入洗净去…

  原料:

  小龙虾、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、油、生抽、老抽、醋、蒸鱼豉油、料酒、盐、糖

  做法:

  1.锅内入油,蒜片、姜片,葱、干椒切段、花椒一起放入锅内,倒入洗净去须的小龙虾;

  2.调入生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋、料酒,加入一小碗清水,调入盐、糖,搅匀,盖上锅盖,按下【锅仔】键,启动自动烹饪程序,烹饪结束时,盛入盘中即可。

  【白灼小龙虾

  主料:

  小龙虾(2000克)

  配料:

  姜、葱、蒜瓣、盐、生抽、陈醋、白糖、鸡精、油辣子、黄酒

  做法:

  1.小龙虾洗干净后入锅,加盐,黄酒,姜片,葱结

  2.大火煮开,中火18分钟左右完全煮熟

  3.另取姜,葱,蒜瓣切成细末,加生抽,陈醋,白糖,油辣子,鸡精做成蘸料

  4.剥壳,抽取泥肠后蘸食

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