吃虾也是有讲究的,可不能“瞎”吃

  如今在湖北最火的两件事,白天看花,夜晚吃虾。小龙虾可绝对是夏季当之无愧的超级“网红”,作为骨灰级的小龙虾控,根本等不及了!   朋友圈的吃货们已经开始炫耀了!不过,以往经常有吃…

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  如今在湖北最火的两件事,白天看花,夜晚吃虾。小龙虾可绝对是夏季当之无愧的超级“网红”,作为骨灰级的小龙虾控,根本等不及了!

  朋友圈的吃货们已经开始炫耀了!不过,以往经常有吃虾吃出病的新闻,这让不少人在吃虾的同时心里隐隐的还有几分担忧!

  吃虾要注意什么?怎么吃?怎么选?还真的是有几分讲究,来一起了解一下!

  小龙虾营养价值丰富

  小龙虾之所以会这么受人们喜欢,不仅是因为小龙虾肉质鲜美而且适合与各种味道掺乎,做法多种多样。它的营养价值也很丰富哦。

  从中医角度来讲,小龙虾功效主要是温阳,对怕冷、手脚凉、疲劳、脸色不好的人来说,很有好处。

  从西医角度来讲,虾除了含有丰富的蛋白质以外,最大特点就是钙含量高。

  只要到了吃虾季,可以每天吃的不重样,五香的、蒜蓉的、麻辣的、清蒸的……太多了,配上啤酒,加上三五好友,怎一个惬意了得。

  不过,虾,可绝不能“瞎”吃!

  1、虾头不要吃!

  “小龙虾的虾头部分千万不能食用。”专家提醒,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

  2、死虾不要吃!

  此外,专家强调,要注意虾的新鲜度,不要吃死虾,那么怎么辨别死虾呢?

  烹调加工后的小龙虾端上来后,如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象,那么就极有可能是死虾制作的。

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