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魔芋小龙虾

魔芋小龙虾-

  魔芋小龙虾的做法步骤

  1.食材准备好。

  2.小龙虾去虾线、头部腮腺洗刷干净。

  3.热锅凉油放入一半的蒜末、姜末大火煸香。

  4.小龙虾放入,转大火炒透变色。

  5.加入少许白糖。

  6.加入生抽、老抽、蚝油、红辣椒。

  7.加入啤酒。

  8.放入魔芋块适量盐调味,大火煮滚5分钟。

  9.加入紫苏叶、剩下的一半蒜末。

  10.装盘

  小窍门

  1.魔芋要事先绰水。

  2.啤酒根据龙虾多少增减份量。

  3.蒜末要多。

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