“五一”假期美食少不了,小龙虾更是许多南京人的心头好,街头饭店烧制好的小龙虾100元可以买三四斤。从批发到零售,价格比去年同期降低5-10元。5月3日,现代快报记者从南京众彩农副物流中心获悉,小龙虾开始大量上市,近期每日到货60-70吨,处于供销平衡状态。这意味着,南京人假期一天至少要吃掉60吨左右的小龙虾。

小龙虾上市价格同比下降 南京人一天吃掉60吨-龙虾妹妹

几位市民在购买熟制小龙虾

街边大排档100元可以买三四斤

进入5月,小龙虾最便宜的季节到了。5月2日晚,现代快报记者走访了南京多家大排档,不少食客坐在小木桌上吃小龙虾和烧烤。

“从3月底就开始烧龙虾卖,大小不同,价格不同。小虾3斤100元、中虾每斤38元、大虾每斤48元。无论哪种,买3斤都可以送1斤。”一家大排档的老板陈女士告诉记者,今年小龙虾整体比去年便宜,现在48元一斤的大虾去年要卖58元一斤。

另一家龙虾店的老板李先生也表示:“店内龙虾目前主要是走量,小虾一天能卖200多斤。”

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市民在挑选小龙虾

批发和零售比去年同期降价5-10元

在南京众彩,范高顺和陶荣芳做了20多年小龙虾生意。

5月3日上午8点多,范高顺店里的1000多斤小龙虾基本被饭店、大排档等老客户订走。夫妻俩将剩余的十多箱小龙虾倒在大盆里,把死虾一一挑出来扔掉。“天气变热了,加上一路的挤压,100斤虾总有3-5斤死掉。”范高顺说,这个假期中的前两天,他们每天能卖出2000斤左右的小龙虾。

今年龙虾的价格一直比去年同期要低,整体低了5到10元。”范高顺说,最近比较好卖的是7-9钱一只的中虾,25元/斤,往年“五一”至少30元;4-6钱一只的小虾15元/斤,以前20元;1两出头的现在60元/斤,以往都是80元一斤甚至90元一斤。

批发价格下降及时“传递”给了零售。在科巷菜场,一名水产商户表示,小龙虾最近量多,价格也不贵。4-6钱一只的16元/斤,7-9钱一只的30元/斤。

在盒马鲜生,“小龙虾全国热卖,为湖北人民鼓励一下”的招牌很是显眼。这里主要销售六七钱一只的中虾,33元/斤。

有市民担心价格会涨,趁便宜大快朵颐

价格便宜,市民的消费热情如何?记者随机采访了多位市民,其中不少人表示并没有特别关注价格的变化,也有人因为便宜趁着假期大快朵颐。

夏女士是一名全职太太,她早就注意到今年的小龙虾价格比往年低一些。她表示,根据以往的经验,后面吃的人会越来越多,价格可能会涨。

“往年街头就有100元3斤或4斤的龙虾,这样的价格不算稀奇。”上班族小许对价格有独到的看法,他表示,具体要看小龙虾的个头有没有悄悄变化。“比如4-6钱的,究竟是以4钱为主还是6钱为主?很多标7-9钱的可能只有8钱。”

范高顺也表示,大家买虾时要细细比较,不要只看价格,更要看品质。购买熟虾时,最好选择清水龙虾和蒜蓉龙虾为主。这两种口味的龙虾由于做法清淡,品质会相对好些。

假期中南京人每天至少吃掉60吨龙虾

据众彩市场的一名工作人员介绍,3月初小龙虾上市,当时每天到货10多吨,供大于求。清明开始不断有饭店营业,市场到货量增加到20多吨,商户基本进销平衡,“目前众彩每天到货60-70吨,基本销售一空。这样的旺季一般持续到7月下旬”。