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龙虾里的“虾黄”能不能吃?是精华还是毒素,这下终于搞清楚了

  龙虾里的“虾黄”能不能吃?是精华还是毒素,这下终于搞清楚了!

  随着天气逐渐的加温,有很多的烧烤摊也都开始了,去吃烧烤肯定是要点上一份小龙虾的,我最喜欢的就是吃麻辣味的小龙虾了,尤其是放了很多辣椒的那种,吃起来真的是特别的过瘾,在吃小龙虾的时候,虾头里面那黄色的东西你们有没有吃呢?对于吃虾头一直以来也是存在着争议,有人说虾头里面的黄色东西是精华,吃着非常的营养好美味,但有人说这东西很脏,是毒素吃了对身体不好,到底是什么个情况呢?看过这篇文章后,会让你终于搞清楚这东西到底是什么!

龙虾里的“虾黄”能不能吃?是精华还是毒素,这下终于搞清楚了-

  我们现在吃的小龙虾,大部分都是人工养殖的,在养殖的过程中,小龙虾的生存环境也是很脏的,而小龙虾对重金属的富集能力也是非常的强,虽然重金属大部分都会转移到外壳上面,但是有一部分也会集中到鳃和内脏中,而这两个部分都处于虾头,而这些部位也都连着虾黄。

  对于经常吃小龙虾的人来说,对于虾黄的部分也是了如指掌,所以并不会吃到消化系统和内脏,但是对于不经常这些龙虾的人来说,很容易就会把虾头里面的内脏带着一起吃掉,这样吃对身体有害无益,所以说,对小龙虾身体构造不清楚的还是不要吃虾头的好。

  还有就是,龙虾也是分有公母的,公龙虾里面是没有虾黄的,只有母龙虾虾头里才有虾黄,而我们在吃龙虾时,吃到的龙虾并不一定都是母龙虾,挑选起来也是很麻烦的,所以,一般情况下我在吃小龙虾时,都是不会吃虾头的,毕竟小龙虾的构造也不是特别的了解。

  我们在吃小龙虾时,最好选择吃那种人工养殖的,野生的小龙虾都是吃杂食长大的,所含的细菌会比较的多一些,还有就是,在吃小龙虾时一定要将虾线挑出,在外有很多的商家在做小龙虾时都不会把虾线跳出的,所以我们在吃时,要注意了,要把虾线挑出了再吃。

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