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过量食用小龙虾,会感染肺吸虫病?科学家揭示真相

  到了盛夏,蝉虫鸣叫,百花盛开,在这个美好的夏季,我们有十分多的美食能够选择,冰淇淋、凉皮、小龙虾、烧烤等,这些都是人们在日常生活中十分喜欢的美食。这其中当属小龙虾最为火爆了,可能大家只知道小龙虾很好吃,但是并不知道这个物种是怎么来的,其实小龙虾并不是我国本土的物种,小龙虾是从日本引进,当时是为了作为牛蛙的饲料,只不过由于小龙虾的适应性强,繁衍的速度也快,差点成为外来侵略物种,还好有我们这些“吃货”。

过量食用小龙虾,会感染肺吸虫病?科学家揭示真相-

  可是不知道从什么时候开始就流传出“小龙虾生活在臭水沟”、“过量食用小龙虾会感染肺吸虫病”各种说法,对于这些说法并不正确。虽然小龙虾的适应能力强,但是并不会让小龙虾生活在臭水沟里,如今的小龙虾都是人工养殖的。而过量食用小龙虾,会感染肺吸虫病吗?对于这事儿科学家也曾做了一些研究,并揭示了真相。

  首先我们来了解一下什么是肺吸虫病,顾名思义是由肺吸虫引起的疾病,而肺吸虫病不会造成人之间的传播,通常都是由人食用了虾或者螃蟹体内的肺吸虫的幼虫卵才引起的。肺吸虫其实无法用肉眼看出来,也不会在水中游走,只能寄生在其他物种身上。曾有网友发布出一个视频,网友食用清洗机来洗小龙虾,然后发现了所谓的肺吸虫,那其实是假的。对于这种谣言我们还是少听为好,小龙虾那么好吃,干嘛不吃呢?虽然肺吸虫寄生在虾和蟹当中,但是直到现在都没有出现过小龙虾引起的肺吸虫病。

  所以我们可以放心大胆的吃,但是要注意的就是,小龙虾最好不要过量使用,小龙虾富含大量蛋白质,要是过多食用小龙虾则会引起消化不良。还需要注意的就是千万不要食用死亡的小龙虾,不然蛋白质腐烂之后会对人体造成一定的影响。而我们在挑选小龙虾的时候,也需要注意一下这几点:通常饲养的小龙虾表面都比较干净,因此最好不要购买来路不明的小龙虾;第二点就是尽量挑选虾壳较软的小龙虾,这类的小龙虾正处青年,肉质鲜嫩。

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