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孕妈妈可以吃小龙虾吗?怎么吃?

  小龙虾

孕妈妈可以吃小龙虾吗?怎么吃?-

  小龙虾(学名:Procambarus clarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。算是大龙虾的淡水亲戚吧!
因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。但是现在的小龙虾多为人工饲养,近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。

  前些年的洗虾粉事件,以及各地频发的横纹肌溶解症,让人惊恐不已,孕妇妈妈们更不敢尝试。

  小龙虾的毒素?

  小龙虾是杂食性的动物,它本身没有毒性,且抗毒能力极强。但是野生的小龙虾主要以腐败物为食物,这些腐败物往往携带有毒物质,经过小龙虾的代谢后,就存在毒素。特别是在污染极为严重的河道,龙虾身体会带有各种外源性毒性物质,这些残留的毒素可能导致严重后果。虽然目前多以饲养为主,但在小龙虾消费的旺季,不排除有人将这类野生虾捕捞进入市场。

  孕妈妈小龙虾可以吃吗?

  小龙虾本身没有毒性,且蛋白质含量极高,因此,孕期是可以吃一些的。但必须注意以下几点:

  1.清洗干净:由于小龙虾的头部、腮部和腹部是主要藏污纳垢的地方,虾不洗干净,很可能出现疾病的隐患。

  2.在家吃:在外饮食环境餐具等都不干净,也会引起感染其他疾病。因此,建议在家自己洗自己烧自己吃。

  3.过敏体质不要吃:高蛋白可能引起过敏,因此,体质过敏者慎用。

  4.胃肠道消化功能不佳者少服,特别不能和其他对胃刺激的食物同服。

  小龙虾怎么吃?

  活龙虾,最好在正规场所购买,多清洗,高温长时间烹饪,不要添加太多添加剂,每次不要过度服食,不要吃小龙虾的头。

  孕妇和小龙虾TIPS:

  1.自己家里做;

  2.清洗,烧熟尤为重要;

  3.少吃一点没关系。

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