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如果真的喜爱吃小龙虾的话,虾黄还是不要吃了!

如果真的喜爱吃小龙虾的话,虾黄还是不要吃了!-

  现在又到了吃小龙虾的时候了,很多人在问小龙虾的虾黄可以吃吗?其实虾黄是小龙虾头部分排毒的地方,重金属含量往往高于虾尾,如果不知道小龙虾的来路最好别吃,对身体不好。而且虾黄则是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,容易遭到污染。因此,虾黄最好少吃。

  现在又到了吃小龙虾的时候了,很多人在问小龙虾的虾黄可以吃吗?其实虾黄是小龙虾头部分排毒的地方,重金属含量往往高于虾尾,如果不知道小龙虾的来路最好别吃,对身体不好。而且虾黄则是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,容易遭到污染。因此,虾黄最好少吃。

  小龙虾里面的虾黄是什么?

  未产出的虾子(就是卵)——在脑部。

  母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄。

  一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称“红头仔”。小龙虾里面的黄能吃吗

  吃龙虾,除了虾肉,诱人的虾黄也是很多人的最爱。龙虾头、鳃、肠,以及很多人最爱吃的虾黄,最好剔除,不要食用。

  专家介绍,小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部,食物、水流经过和停留都在头部,虾头部分的重金属含量往往高于虾尾,虾黄则是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,容易遭到污染。因此,虾黄最好少吃。

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