天热时,试试小龙虾清新无油的做法,适合夏天吃,好吃不上火

  天热时,试试小龙虾清新无油的做法,适合夏天吃,好吃不上火   适合女性朋友吃的小龙虾做法,冰冰凉,特清淡   今天与大家分享一个小龙虾另类的吃法,不用油炒,就这么简单的焯一下,…

  天热时,试试小龙虾清新无油的做法,适合夏天吃,好吃不上火

  适合女性朋友吃的小龙虾做法,冰冰凉,特清淡

  今天与大家分享一个小龙虾另类的吃法,不用油炒,就这么简单的焯一下,加点料泡一泡,放在冰箱中冰镇下,清清爽爽的,味道非常的棒。

  这个做法最适合女性朋友食用,既解了馋,还不怕上火长痘痘,最主要的是无油脂,不油腻,吃多了也不长肉,一举多得。

  吃过蒜香的,清蒸的,香辣的,这次就来个冰镇的。这个做法,与现在网红的泰式酸辣味很接近,材料也差不多相同,下面我把做法分享给大家,让您的夏天,从此又多了一种小龙虾的美味吃法。如果您喜欢,不妨试试吧!

  所用食材:小龙虾500克 柠檬1个 洋葱1/2个 醋3大勺 糖15克 蒜5粒 姜1块 香菜1棵 小米辣2个 薄荷适量

  具体做法:

  1先将买回的小龙虾放在淡盐水中养两个小时以上,清空它的肠道。

  2用牙刷将小龙虾的腹部刷洗干净,这一步不要忽略哦!

  3下面,开始收拾小龙虾,这是小龙虾制作时最费时费力的。先剪去腹足。有的朋友说不去也可,这个随意。

  4然后剪去头部,大约二分之一的部位,虾的头部有个尖三角,基本上把这个部位剪下就行,不要剪断,可以顺势扯出里面的沙包,这个必须要去掉,有的朋友喜欢不剪头,在食用时再去头,您随意就好。

  5虾头里的黄不要丢掉,非常的香。

  6提起小龙虾尾部最中间那部分左右各拧一下,然后稍用力慢慢抻拉,就会把虾线从虾尾部位扯出。我这个虾肠已经很干净了。
有的朋友说提前去掉虾肠会使小龙虾的肉变得不紧致,可以吃的时候再去掉,无论什么时间去掉,请一定要去掉。我喜欢提前处理好,到制作完成时就可以大口的享受美味。

  7全部处理好,有的虾还在活着,您不用害怕,已经不能再夹人了。

  8锅中水烧沸,放入小龙虾后再次煮到变色,一定要煮沸煮透再捞出哦!

  9将捞出的小龙虾放凉备

  10将其它配料准备好,洋葱切丝,蒜姜小米辣切片切段,香菜薄荷切成小段,柠檬切片去籽,然后都放大碗里,加入醋,糖、适量纯净水或者凉开水。

  11再加入小龙虾与材料拌匀,放冰箱浸泡2个小时以上就可以食用了

  美美的享用吧!

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