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小龙虾做法那么多,可唯有爆炒是心头爱

小龙虾做法那么多,可唯有爆炒是心头爱-

  小龙虾的做法有很多种,唯独爆炒是本人的最爱,下面就把做法分享给大家;

  小龙虾、醋、花椒、辣椒、葱蒜姜、酱油、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、椒盐粉

  1;先将小龙虾用水冲洗数遍后,用牙刷刷洗剪去长须

  2;洗净后再放入醋的水中浸泡一会捞出沥干

  3;葱切花、蒜切片、姜切丝、辣椒剪成细丝

  4;锅中倒油放入花椒小火慢炸,再放入辣椒丝放入姜丝,蒜片,葱花炒出香味

  5;放入沥净的小龙虾倒入料酒加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟

  6;倒入少许水加盖改小火慢炖入味收干时加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可

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