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小龙虾盖浇饭应该怎样做?

小龙虾盖浇饭应该怎样做?-

  1小龙虾取虾肉,收拾干净。

  2蒜姜切成末。

  3锅中加入少许底油,下入蒜末姜末炒香。

  4锅中加入少许底油,下入蒜末姜末炒香。

  5下入小龙虾肉翻炒均匀。

  6烹入料酒,加入生抽、老抽、白糖、蚝油、少许清水定好味。

  7勾入少许水淀粉

  8小火略煮。

  9转大火收至汤汁浓稠。

  10留些汤汁,和虾肉一起浇在米饭上,配上黄瓜、煮熟的红萝卜和玉米即可。

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