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这道干煸群英会,让你开启小龙虾新吃法!

这道干煸群英会,让你开启小龙虾新吃法!-

  1小龙虾大致选一下~去掉死的~

  2活的立马恰去脑袋~很残忍哦~(有些龙虾脑袋和身体分离了之后脑袋和大钳子都还能动~吼吼~)

  3小龙虾尾巴暂时不要抽筋~吃的时候再抽筋~一旦抽筋了之后肉质会疏松~不紧致了就不好吃了~洗净~沥水~

  4然后取适量海盐~姜丝~黄酒腌制~一般腌制四个小时以后~

  5平底锅放适量的花椒~干头小辣椒和葱花~小火熬制~等熬到有香味道了之后~

  6下龙虾煸炒~一直是大火煸炒~六月黄~河虾~炒熟了就好了~趁热吃哦~

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