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怕辣又不爱吃甜食的人,这道小龙虾最适合了!

怕辣又不爱吃甜食的人,这道小龙虾最适合了!-

  夏季快到了,最喜欢傍晚喝点啤酒,来一盆小龙虾,吃的麻麻香!

  要说小龙虾,估计因为我是苏北人吧,总是吃不惯四川的重口味麻辣小龙虾和其他地方的加糖小龙虾。特别怕麻辣上火又怕胖,这道菜谱献给不爱吃甜和不爱太麻辣的朋友,虽然不麻不甜,但是鲜味十足夹着辣味葱香味,味道也很棒哦!喜欢的跟着做起来哦!

  食材:

  小龙虾500克、盐适量、生抽一汤匙、老抽一汤匙、红辣椒5个、蒜头2个、生姜2克、葱3棵、花椒2克、八角1个

  制作方法:

  1、小龙虾先用清水泡一泡淘洗刷干净

  2、从尾部中间抽取虾肠部分

  3、加一勺盐腌渍五分钟去除脏气

  4、切洗准备好辅材

  5、热锅注入油六分热,放入花椒炸一下捞出不用,注意是花椒不是麻椒

  6、投入辣椒、蒜头、姜片炸出香味

  7、倒入小龙虾翻炒

  8、加入生抽老抽翻匀盖上锅盖焖一两分钟

  9、然后加入葱段、一碗水盖上锅盖煮至汤汁浓稠

  10、拣出葱段,加入盐翻匀煮一分钟入味

  11、撒入葱花、蒜香菜装饰即可装盘享用

  12、装入盘,喜欢醋的还可以配上一碟香醋蘸料,痛快的开吃吧!

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