这才是香辣小龙虾的正宗做法,鲜香味美,汤汁浓郁

  我习惯在外面吃各种大料、胡椒和重油,但我还是喜欢吃自己做的“清淡版”,我什么也不做,只是为了更干净卫生   使用的材料   2斤龙虾、25克鲜酱油(红烧)、10克白糖、3克白酒…

  我习惯在外面吃各种大料、胡椒和重油,但我还是喜欢吃自己做的“清淡版”,我什么也不做,只是为了更干净卫生

  使用的材料
  2斤龙虾、25克鲜酱油(红烧)、10克白糖、3克白酒(多点料酒)、7克盐、适量鸡精(不喜欢就不要放)、一把浓绿大拇指、一小片姜、大蒜和干辣椒
这才是香辣小龙虾的正宗做法,鲜香味美,汤汁浓郁
  小龙虾做法
  首先,把龙虾所有小爪子的胡须都剪掉,留下大爪子,只需剪掉前端的卡扣部分,然后用剪刀剪掉左右两侧的腮壳,然后取下腮,再用刷子将腮壳全部刷掉!(注意两边脸颊的刷牙,别把胶卷弄坏了,里面全是虾,)
  2,把它们都剪下来刷一下,然后用手挤压虾尾部分,这样虾线里的污垢就会出来
  三,最后撒一点盐,用淡盐水清洗,排干备用
  四,然后把葱、姜、蒜、葱片和青葱片、葱片和干辣椒壳一起处理
  5个,用热油将葱、姜、蒜、辣壳炒匀,加入龙虾干
  6,炒至变色,加入盐、糖、酱油和白葡萄酒炒匀,加入适量的水,盖上盖子在锅里煮,把盖子煮开,用锅铲炒一下,然后盖上盖子煮沸,然后加入鸡精。
  7号,把它放在盘子里,撒上绿色或芫荽叶
  提示
  当我们处理龙虾的时候,我们并没有把龙虾头部的黑色囊(虾胃)取出,以保持整个虾的黄色,为了保证虾仁鲜嫩的口感,虾仁线没有取出来,如果我们再煮一段时间,肉沙就不会丢了,所以我们吃的时候,只要沿着鳃壳两边的空位拉,就可以把虾肚子掏出来,然后把整个虾都吃黄,拿虾尾巴,上面有一块肉,当你提起肉,你可以看到虾线,所以,只要你能做到,我就不难吃了

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