主管部门、行业专家齐聚潜江把脉小龙虾产业发展新动向

近年来,小龙虾产业呈现暴发式增长,逐步形成了集苗种繁育、健康养殖、加工流通、餐饮和节庆于一体的完整产业链。但几千亿市场的背后不可避免存在着因发展过快而带来的弊端。另外,2020年新…

近年来,小龙虾产业呈现暴发式增长,逐步形成了集苗种繁育、健康养殖、加工流通、餐饮和节庆于一体的完整产业链。但几千亿市场的背后不可避免存在着因发展过快而带来的弊端。另外,2020年新冠疫情的暴发给小龙虾产业带来了严重影响,部分养殖户不赚钱,小龙虾加工产品库存量加大,小龙虾餐饮业大面积亏损,这些对我国小龙虾产业的持续健康发展造成了很大的影响。

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为促进小龙虾产业持续健康发展,2021年3月18-20日,由中国水产流通与加工协会和湖北省潜江市人民政府主办的“2021年第四届中国(国际)小龙虾产业大会”隆重举办。力求整合行业内外有效资源,互通有无、取长补短;帮助相关从业人员、企业找到降本增效、转型升级、创新发展、共享共赢的最佳路径;为实现小龙虾一、二、三产业的转型升级、快速融合打造长期的合作交流平台。

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领导致辞

首先,潜江市委副书记、市长龚定荣致欢迎辞,他介绍说:潜江小龙虾产业起步于2001年。经过20多年的探索、创新和发展,已形成集科研示范、良种选育、苗种繁殖、健康养殖、加工出口、餐饮服务、冷链物流、精深加工、节庆文化等于一体的产业化格局,产业链条十分完整,成为全市农业的支柱产业、地方的特色产业、农民的致富产业。2020年,潜江小龙虾全产业链综合产值达到520亿元,同比增幅23.8%,区域公用品牌227.9亿元。

接着,农业农村部渔业渔政管理局一级巡视员李书民致辞:我国小龙虾产量已达200多万吨、一产规模上千亿元,针对小龙虾产业他有5大建议:第一,要确保粮食安全,边沟不得突破10%;第二,要确保质量安全,养殖过程中不得使用化学农药和禁限用药物;第三,要不断创新技术模式,提升产业效能;第四,要拓展二、三产业路径,和乡村振兴积极融合;第五,要通过加工产业解决小龙虾季节性集中上市问题。

随后,全国水产技术推广总站站长崔利锋表示:我国小龙虾养殖面积占淡水养殖面积的7%,三产总产值达4110亿元,养殖区域包括23个省区市,应该说产业发展有喜有忧,本次大会对促进产业有序健康发展非常必要。全国水产技术推广总站已经连续三年发布产业报告,为小龙虾养殖提供参考数据,今后全国水产技术推广总站、中国水产学会将提供更多技术服务,为实现乡村振兴提供有力支撑。

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