产量全国第一的荆州小龙虾,为何寂寂无名?

说到小龙虾,很多人都把它和潜江和盱眙这两座城市联系在一起。这是因为他们不仅一个发明了“油焖大虾”,一个发明了“十三香小龙虾”,而且对整个小龙虾的产业链发展和品牌建设贡献出了不可磨灭…

说到小龙虾,很多人都把它和潜江和盱眙这两座城市联系在一起。这是因为他们不仅一个发明了“油焖大虾”,一个发明了“十三香小龙虾”,而且对整个小龙虾的产业链发展和品牌建设贡献出了不可磨灭的力量。

根据2020年发布的潜江龙虾区域公用品牌价值评估结果上,潜江龙虾公用品牌价值227.9亿元;江苏盱眙小龙虾在《2020中国品牌价值评价信息》上,品牌价值高达203.92亿元。在小龙虾品牌价值上,潜江和盱眙走在了所有地区的前面。

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而荆州小龙虾的品牌处于较为空白的区域。

荆州小龙虾在全国举足轻重

中国龙虾看湖北,湖北龙虾看荆州。荆州小龙虾产量位居全国之首,全国小龙虾产品县市排名前10中,荆州市就占了4家,监利市、洪湖市、公安县和石首市位居第一、二、九、十位。

产量高并没有给荆州小龙虾带来强大的竞争力。在湖北省10个知名小龙虾品牌中,有9个是属于潜江的。

江汉平原优质的地理环境,让荆州小龙虾品质得到全国人民的认可。但是优质的品质不仅没有让荆州小龙虾香飘世界,而是让荆州小龙虾沦为潜江小龙虾的“代工厂”。

在洪湖某小龙虾加工厂,大批电商企业直接入驻工厂,贴牌生产销售;

在监利某水产合作社,小龙虾品质好,卖的价格比潜江小龙虾都高,但就是品牌知名度没有潜江高。

造成荆州小龙虾品牌力弱的原因到底是什么?

无法合力,各自为战

其实“荆州小龙虾”是一个伪命题。

在品牌上应该说没有荆州小龙虾这个说法。监利人叫监利小龙虾,洪湖人叫洪湖小龙虾,公安人叫公安闸口小龙虾。

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荆州是一个地级市,相比潜江是直辖县级市、盱眙是淮安市下辖县,荆州地方更大,下辖2区、4县市、2县,在品牌打造上更为困难。

监利市2017年被授予“中国小龙虾第一县”,2019年,监利龙虾被授予百强标志性品牌;洪湖市则在2018年举办首届清水小龙虾节时推出“中国小龙虾第一名城”称号;公安县则打造“中国绿色小龙虾第一品牌”,公安闸口小龙虾更是被授予地理标志证明商标和中国稻渔生态种养示范镇称号。

荆州下辖各县市都在打造自己的小龙虾品牌,为“第一”称号可以说挤破了脑袋。所以,哪里来的荆州小龙虾这一说法。

品牌打造发力晚,力度浅

品牌打造不是一朝一夕能完成的,是通过长年累月的品牌沉淀和口碑形成的。对于小龙虾来说,最好的品牌打造方式就是做“龙虾节”。

潜江龙虾节至今已成功举办十一届,并在龙虾节上延伸出“虾-稻产业博览会”、“网络龙虾节”、“院士团队服务农业产业发展”和商业化合作等。此外还联手武汉卓尔足球队,通过中超联赛广告宣传等形式,宣传潜江龙虾品牌。

而盱眙龙虾节至今已成功举办过二十届,从2000年龙年龙虾节,到如今第二十届龙虾节,盱眙不仅开创小龙虾节庆先河,而且在全国掀起了一股红色风暴,让全国人民都知道了盱眙这个地名。

而相比潜江和盱眙,荆州各地的小龙虾节庆活动则晚得多。

监利小龙虾节至2019年举办过三届,洪湖小龙虾节至2018年举办过首届,公安县举办过闸口小龙虾节和卤虾节,都没有很长远的节庆历史。自然不会给别人留下太大的印象。

可喜的是,2021年3月初,荆州小龙虾产融对接会举行,将成立荆州小龙虾产业发展基金,用于扶持小龙虾种业、基地和品牌建设。

在品牌建设方面,在主产县市区建设3-5个全国知名的企业品牌和产品,并培育和发展小龙虾电商平台,扩大线上销售规模,将荆州小龙虾打造成荆州农业新的千亿产业。希望在产业的扶持之下,荆州小龙虾品牌越做越大。

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