小龙虾只是好吃吗?不,它的作用大了去了!

  小龙虾的功效与作用:   1、壮阳补肾。适用于治疗肾虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足的男子食用。   2、通乳生乳。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,适合小儿、产妇…

  小龙虾的功效与作用:

  1、壮阳补肾。适用于治疗肾虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足的男子食用。

  2、通乳生乳。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,适合小儿、产妇食用。

  3、化瘀解毒。能够促进人体气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。

  4、提高免疫力。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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  龙虾的食疗价值:

  1、龙虾肉的蛋白质中,含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此,食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能,对提高运动耐力也很有价值。

  2、龙虾甲壳比其他虾壳更红。这是由于龙虾比其他虾类含有更多的铁、钙和胡萝卜素。

  3、将蟹、虾壳和栀子醅成粉末,可治疗神经痛、风湿、癫痫、胃病、小儿麻痹及妇科病等,美国还利用龙虾壳制造止血药。

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  龙虾的营养价值:

  1、龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

  2、龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

  3、龙虾含有人体所必需的矿物成分,钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

  4、从维生素成分来看,龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A、C、D,大大超过陆生动物的含量。

  5、龙虾加工的副产品如虾头、虾壳、虾足还含有许多有用成分,可供人和动物食用,也可作为食品添加剂和调味剂,尤其是虾头内残留的虾黄,具有独特的风味。

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