东北人不吃虾?只是叫法不同,其价格远比小龙虾贵

俗话说:靠山吃山,靠海吃海。这住在海边的人们,都是靠着打渔为生,这各种各样的海鲜产品都应有尽有,而且种类多种多样。而对于海鲜认识,我们这些外行人很多种类都是会经常搞不清楚的,因为很…

俗话说:靠山吃山,靠海吃海。这住在海边的人们,都是靠着打渔为生,这各种各样的海鲜产品都应有尽有,而且种类多种多样。而对于海鲜认识,我们这些外行人很多种类都是会经常搞不清楚的,因为很多它们从个头、外形上看,我们都觉得它们是一个品种,但是其实有时候一个品种里面还会有很多的科属,所以这点就需要有经验的人才能判断得出来。就像小编最近在网上看到的一种海鲜一样,它经常被人叫做“假小龙虾”,但是价格却比小龙虾还贵上不少。

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  这说起小龙虾,我们都是非常熟悉的,这小龙虾这我们这几年的网红美食,其销量更是一年比一年多,而且就像今年的世界杯,我们国内就对俄罗斯出口十万只小龙虾给全世界各国人民品尝我们中国的美食,而同期我们国内人民在看世界杯期间在某宝网络购物平台上更是销售了3000万只小龙虾,可见我们国人对小龙虾是多么的热爱,特别是十三香小龙虾、麻辣小龙虾更是我们喝啤酒的最佳伴侣。

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  在第一张图里面看到的就是我们熟悉的小龙虾,但是还有另外一种海鲜跟小龙虾更是十分的相似,常被外人叫做“假小龙虾”,其实它不属于小龙虾,这种虾叫做蝲蛄。听到这个名字相信有很多人表示连听都没听说过这个名字,因为这种蝲蛄的只有在东北地区才能见到,大家能想象得出它长什么样子吗?

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现在大家见到的这种就是蝲蛄了,这是在我国的东北地区比较常见的,也是那边才有的。想象大家第一眼望过去,都觉得它就是小龙虾,但是仔细观察你会发现,这其中还是有些差异性的,看这个蝲蛄的外壳呈现青绿色,而小龙虾是褐红色的。另外它们的体型也是有区别的,这蝲蛄尾部大,而小龙虾是头部大。接着就是它们两对螯,这蝲蛄的光滑饱满圆润,而小龙虾我们能看到有明显的小甲刺。

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由于蝲蛄这种海鲜对环境的要求是非常的苛刻,所以这产量是非常的稀少,只能在东北见到。而小龙虾就不一样了,对环境根本毫无要求,又脏又臭的水体也是能顽强生长繁殖的。因此对东北人来说,他们更喜欢吃这种蝲蛄。而且跟小龙虾的肉质相比的话,这蝲蛄的肉质要更加的细腻鲜美。因此蝲蛄在市场上基本上是属于供不应求的状态,这市场价每斤98元,而且还是不是想买就能买得到的。而如今的小龙虾虽然养殖范围广,产量高,但是依然也是供不应求,这小龙虾的批发价大概是35元一斤,跟这个“假小龙虾”的蝲蛄相比,这蝲蛄的价格那是相当的贵。不知道你们有没有吃过这种东北特产的蝲蛄呢?

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