人间美味:一起来学习如何制作小龙虾披萨吧!

  小龙虾的魔力自然不可小觑,但万万没想到~居然连比萨领域也被它“攻陷”了!今天教大家怎么做小龙虾pizza,其实也很简单,感觉比麻辣小龙虾还容易。   小龙虾pizza的食材明细…

  小龙虾的魔力自然不可小觑,但万万没想到~居然连比萨领域也被它“攻陷”了!今天教大家怎么做小龙虾pizza,其实也很简单,感觉比麻辣小龙虾还容易。

人间美味:一起来学习如何制作小龙虾披萨吧!

  小龙虾pizza的食材明细:

  低筋面粉150g

  橄榄油10g

  盐3g

  泡打粉5g

  细砂糖6g

  水75g

  小龙虾1000g

  马苏里拉芝士适量

  青红黄椒适量

  口蘑适量

  蒜适量

  黑胡椒适量

  帕玛森干酪适量

  奶油洋葱酱适量

人间美味:一起来学习如何制作小龙虾披萨吧!

  小龙虾pizza的做法步骤:


  1.按照菜谱准备好全部食材,购买鲜活小龙虾浸泡几个小时然后洗干净,这些都是简单的活,但是很费工夫,另外制作pizza跟普通炒小龙虾的工具还不一样,这个也要准备好。

  2.制作pizza面团,将面粉,泡打粉,盐,水混合,揉成一个表面光滑的面团,送入冰箱冷藏室冷藏松弛15分钟,注意别加太多水,一点一点加,不然到时候加多了,面粉团越来越大就浪费了。

  3.将松弛好的面团擀成8寸圆形,当然你也可以做大一点,关键是到时候烤箱能装得下噢,我第一次就犯错过,后来只能做成2个饼,0.5里面厚的面团,用戳空气在面团上打出孔,以防饼皮鼓起。

  4.披萨馅料制作:小龙虾去虾线(就是虾肠)洗净,放沸水中焯2分钟,捞出,洗去漂浮物,装入小碗中放凉,这个时候闻着是不是很香了?

  5.剥去小龙虾尾部壳,放置一旁备用。

人间美味:一起来学习如何制作小龙虾披萨吧!

  6.口蘑切片,黄红青椒切,洋葱切丁,蒜切末,如果还想加入其它佐料那自个多准备,建议第一次不要放太多种类,免得口味不对没信心做第二次了,毕竟是国外的做法,第一次还是不要中西结合了。

  7.先在饼底上涂一层橄榄油(防止面皮与烤盘粘连),再涂抹上一层奶油洋葱酱,不喜欢奶油的少加一点咯。

  8.接下来按照口蘑,洋葱丁,青红黄椒圈,洋葱圈,马苏里拉芝士和小龙虾肉的顺序将原料铺放在饼皮上,撒上黑胡椒,和马苏里拉芝士,芝士还是要的,标配。

  9.放入烤箱,上下火带风模式,250度,8分钟,出烤箱后,撒上帕玛森干酪即可享用啦,好香啊,隔着屏幕是不是都能闻着香味了,我已经开吃了,你也来一个吧?

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

17762327157

在线咨询: QQ交谈

邮箱: vuip@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部